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今帰仁に古民家喫茶店「茶小」 台湾茶とアグー豚提供、夫婦で出店

(左から)「アグー豚と台湾由来のお茶を楽しんでほしい」と話す島袋貴充さんと玲江さん

(左から)「アグー豚と台湾由来のお茶を楽しんでほしい」と話す島袋貴充さんと玲江さん

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 古民家喫茶店「茶小(チャーグヮー)」が8月8日、今帰仁村与那嶺にオープンした。

古民家喫茶店「茶小」が提供する「ルーローハン」

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 同店を出店したのは、国頭村で放牧でアグー豚を育てる畜産会社「琉球猪豚(いのぶた)牧農」(国頭村安波)を経営する島袋貴充さんと台湾にルーツを持つ妻の玲江さん。玲江さんがお茶好きなことや台湾茶チェーンでの勤務した経験を生かし、自社のアグー豚を使った台湾料理に加え、ドリンクを提供する。

 貴充さんは「妻のお茶好きが高じて出店することになった。台湾茶や台湾ウーロン茶、抹茶などお茶はこだわってそろえた。僕たちのアグー豚を使った料理も提供して、お客さまと互いの顔が分かる関係を作りたい」と話す。

 メニューは、豚肉をスパイスで煮込んだ「ルーローハン」(1,200円)など。ドリンクメニューは、「宇治 有機抹茶ラテ」「台湾紅茶ラテ」(以上、1,200円)、「知覧 有機抹茶ラテ」(1,400円)、「台湾烏龍茶ラテ」(1,300円)、台湾産ウーロン茶葉を使った「烏龍茶ハイ」(1,500円)、「抹茶ハイ」(1,600円)などをそろえる。

 オープンからこれまでの様子について、玲江さんは「自然志向の地元の人を始め、海外からの旅行客の来店も約6割あり抹茶に感動する声も多い。既に少しずつリピーターも増えてきた」と話す。

 今後の展望について、貴充さん「台湾料理をもっと充実させていきたい。水餃子の提供も予定している。アニマルウェルフェアに配慮して育てた自家製アグー豚のおいしさや、台湾由来のお茶文化を自然の中で楽しんでもらいたい」とも。

 営業時間は11時~18時。水曜・木曜定休。

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