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名護・為又に「ブリスクスタンド」 国産食材を使ったグルメバーガー提供

「北部をハンバーガーで盛り上げていきたい」と話す店主の米城要さん

「北部をハンバーガーで盛り上げていきたい」と話す店主の米城要さん

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 ハンバーガーショップ「 BRISK STAND NAGO(ブリスクスタンドナゴ)」(名護市為又、TEL 0980-43-1155)が、観光施設「沖縄フルーツランド」内に、オープンした。

名護の「ブリスクスタンド」で提供するメニュー

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 「BRISK STAND」(東京都足立区)が国内22店舗目として沖縄に初出店した同店。那覇市出身で関東からUターンした米城要さんが店主を務める。

 メニューは、ハンバーガーを半分に切り断面に肉汁を吸わせた「切ったやつ」(1,650円)、八丁みそをベースにしたソースを使った「てりやきバーガー」(1,600円)、「チーズバーガー」(1,500円)など10種類。米城さんは「国産牛や、淡路島産の玉ねぎ、天然塩など国産の食材を使うのが特徴」と説明する。サイドメニューは「ポテトフライ」(400円)、「BRISK STANDサラダ」(450円)などを用意する。

 ドリンクは、約5種類のスパイスを使った店内仕込みのシロップで作る「てづくりレモンスカッシュ」「てづくりコーラ」「てづくりジンジャーエール」(以上600円)などのオリジナルドリンクのほか、「パインジュース」「シークワーサージュース」「さんぴん茶」(以上400円)など27種類。「オリオンビール」(650円)、「てづくりレモンサワー」(600円)などのアルコールも用意する。

 米城さんは「北部はハンバーガー店がたくさんあるので、一緒に盛り上げていきたい。名護を『ハンバーガーの街』にしていけたら。地域に愛される店にし、落ち着いたら沖縄限定のメニューを作りたい」と意気込む。

 営業時間は10時30分~19時30分。

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