コーヒースタンド「coffee stand RUMO（ルモ）」（名護市大西1）が1月28日、オープンした。

コーヒースタンド「ルモ」が提供するコーヒー

　地元出身の島袋豪さんが、実家のスポーツ用品店「名護スポーツ店」の一画を改装して開いた。テイクアウトでコーヒーと焼き菓子を提供する。店名は、豪さんの妹で双子の瑠音（るね）さんと百音（もね）さんの名前から取ったという。瑠音さんはスタッフとして店頭に立ち、接客を担当する。

　コーヒー好きという豪さんは「家族が日常的にコーヒーを飲むため、気が付いたら1カ月に2キロのコーヒー豆を消費していた。それならいっそのこと豆を取り寄せて店を開こうということになった」と話す。1年前に開業を決め、準備を進める中で豪さんは知識と技術を学び「コーヒーマイスター」「コーヒーインストラクター」になった。

　提供するコーヒーは、浅いりのスペシャルティコーヒー。すっきりとした飲み口が特徴といいい、時期に応じてグアテマラやエチオピアなど産地の異なる豆を使う。注文ごとに豆をひき、1杯ずつハンドドリップで抽出する。

　ドリンクメニューは「ドリップコーヒー」（500円）、「アメリカーノ」（400円）などのほか、「カフェラテ」、「キャラメルラテ」（以上500円）、「抹茶ラテ」（600円）などを用意。ラテはアーモンドミルクへの変更（+50円）にも対応する。「オレンジ100％」「アップルジュース」「コーラ」「水素水」（以上200円）もそろえる。

　焼き菓子は、現役調理師の百音さんと、料理教室を主宰する母・多香音さんが手作りする。トウキビなどの甘味料を使い、「クリームチーズスコーン」（200円）、「サーターアンダギー」「黒糖くずもち」のほか、沖縄のシナモン「カラキ」を使った「カラキアンダギー」「カラモンロール」（以上500円）などを提供する。

　豪さんは「改装に当たって、テニスのラケットなどが展示してあったスペースを整理して店舗スペースを確保し、出入口を分けた。コーヒーは趣味だったが、家族で協力し合って店にすることができた。自分たちが楽しんでコーヒーを提供したいという思いがベース」と話す。「少しずつ曜日による来客の波も分かってきた。気軽にのんびりと営業していきながら、今後は自家ばいせんにも挑戦したい。毎日使いできる店として地域に根差していきたい」とも。

　営業時間は8時～18時30分（土曜・日曜・祝日は10時から）。月曜定休。