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今帰仁村に天ぷら店「玉城天ぷら」 天ぷら好きが高じて出店

「玉城天ぷら」外観

「玉城天ぷら」外観

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 天ぷら店「玉城 天ぷら」(今帰仁村今泊、TEL 080-8390-9355)が5月15日、オープンした。

天ぷら店「玉城天ぷら」が提供する天ぷら

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 「玉城農園」(今帰仁村兼次)が運営する同店。社長の玉城良さんは「天ぷら好きが高じてプロから天ぷらづくりを学びたいと思い、天ぷらが有名な奥武島(南城市)の『大城天ぷら』で修業した」と話す。

 天ぷらは注文を受けてから揚げ、魚介類や野菜、イモや海藻、肉など一律110円で提供する。ラインアップは、「さかな」「いか」「えび」「ちくわ」「ウインナ」「カニカマチーズ」「野菜」「アーサ」「もずく」「いも」「紅芋」「田芋」など。

 オープン初日は、約600個を売り上げ、初週末は約1300個を販売したという。玉城さんは「飲食業への参入は初めてなので、がむしゃらに取り組みたい。今後は当園で採れる野菜を使った天ぷらなども提供し、地産地消に取り組みたい」と意欲を見せる。

 営業時間は10時~18時。月曜・火曜定休。

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