カフェ「Cafe 海月（くらげ）」が12月20日、国頭村辺士名にオープンした。

「カフェ海月」が提供する「シュリンプサンド」

　東村のカフェ「やまがめ」が姉妹店として国道58号線沿いに出店した。店主は安次嶺海月（みづき）さん。安次嶺さんは「『やまがめ』は父と母が営んでいるが、この物件との出合いがあったことから、1年前から家族とDIYで開店準備を進めてきた」と話す。

　店舗面積は約40坪。木目を貴重にした店内には、カウンター席4席、テーブル席31席を備える。コンセプトは「休めるカフェ」。「席の間隔を広く取り、ゆったりとした時間を過ごせるようにした」と安次嶺さん。

　メインで提供するのは、手作り天然酵母パンで作るサンドイッチ。プレートにパンと具材を分けて盛り付け、セルフスタイルで挟んで食べる。メニューは、自家製スモークベーコンとトマト、レタスの「BLT」やスモークした魚、チーズの「フィッシュサンド」（以上、1,000円）、焼き野菜やポテトの「ベジサンド」、エビやアボカドの「シュリンプサンド」（1,300円）の4種類。ソースは「サルサソース」と「サルサソース 辛」、「バジル」の3種類から選ぶ。

　ドリンクは、手作りの「マンゴーラッシー」や「薬草豆乳ラッシー」、「クラフトコーラ」（以上、800円）などのほか、「オーガニックコーヒー」（600円）や「シークワーサージュース」、「オーガニック赤ワイン」（以上、700円）、「ハートランドビール」（600円）など約10種類。

　7時から行うモーニング営業では、「和食」「洋食」（以上、1,000円）の2種類を用意する

　安次嶺さんは「手作りを基本に添加物はできるだけ使わず、体にいい物をおいしく提供したい。会議やワーキングなどでも利用してもらえたら。まだ慣れないことが多いが、メニューも増やしながら地域に根付いていきたい」と話す。

　営業時間は、7時～9時、11時～18時。水曜・木曜定休。