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沖縄高専らが開発したアップサイクル食品「黄金もち麺」

「オリオンビール」など地域企業の協力で開発したアップサイクル食品「黄金もち麺」。オリオンビールの製造過程で出る廃棄されるビール酵母を活用し、昨年完成させた。ネットでも販売する

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沖縄工業高等専門学校(名護市辺野古)の学生が8月16日、アップサイクル啓発活動をイオン名護店(名護市名護見取川)で行った。

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