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「ルモンサンジュ」で提供するガレット

ハム、卵、チーズをのせた「コンプレット」。フランスのガレットは現地で栽培するそば粉を使うのにならい、同店でもそば粉で生地を作る

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クレープ店「Le mont singe(ルモンサンジュ)」(本部町瀬底、TEL 070-4495‐6751)がオープンして1カ月がたった。

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