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居酒屋「小料理 春夏冬(あきない)」で提供するメニュー

與儀さんによると、天ぷらは衣を軽く仕上げ、外はさくりと中はふんわりとした食感を意識しているという

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居酒屋「小料理 春夏冬(あきない)」(名護市港2、TEL 090-9782-0419)が名護漁港近くにオープンして2カ月がたった。

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