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「大衆御苑 足立屋」で提供するヤギ焼き肉

「ヤギウデ」。新垣さんは「肉が常温になるとうまみが逃げるため、冷やした状態で提供している」と話す

もんじゃ焼き居酒屋「大衆御苑 足立屋」(名護市城、TEL)が3月2日、「ヤギ焼き肉」メニューの提供を始めた。

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