名護のステーキ店「やんばるレストラン ステーキ＆シーフード58」（名護市名護、TEL 0980-43-5892）が6月20日、3周年を迎えた。

「やんばるレストラン ステーキ＆シーフード58」が提供する料理

　国道58号沿いに、ステーキと浜焼きなどの海鮮メニューを提供するレストランとして2020年にオープンした同店。席数は100席。人目を気にすることのないようにと、テーブル席と掘りごたつ席を半個室風のボックス席にしている。

　3年間を振り返り、店主の金城文子さんは「コロナ禍でのオープンだった。ステーキは沖縄の食文化なので、カジュアルに食べてほしいと開業したが、2カ月もたたずに緊急事態宣言が発令され、試行錯誤しながらテイクアウトを中心に営業する日々だった」と振り返る。

　オープンから数カ月後には、店に隣接するスペースに軽食店もオープンし、タコライスや天ぷらなどのテイクアウト販売も始めた。金城さんは「当初見込んでいた観光客の来店もなく、どん底からのスタートだったが、地元の人のおかげで乗り越えることができ、やっと思い通りに営業できるようになってきた。お客さまからの『ありがとう』に元気をもらってきた」と話す。

　地元客にも人気というメニューは、「リブロースステーキ」（2,800円）や「ヒレステーキ」（2,500円）、「さいころステーキセット」（2,000円）などで、市内の名護漁港から直送するという海鮮メニューは、「伊勢海老（えび）ウニソース焼き」（2,500円）や「牡蠣（かき）やかん蒸し」（1,200円）、えびやサザエなどを付けた「貝の浜焼きセット」（1,800円～）、「まぐろユッケ」（650円）などをそろえる。

　1グラム11円の「ティーボーンステーキ」や1キロの「トマホーク」（1グラム10円）も提供するほか、ランチタイムには「チャップステーキ」（1,400円）、「とんかつ御膳」（1,500円）や「まぐろ丼」（1,000円）、「唐揚げ定食」（700円）なども用意する。客単価は、ランチタイム＝1,500円、ディナータイム＝2500円。

　金城さんは「これからは支えてもらった恩返しの気持ちで頑張りたい。北部エリアでの店舗展開も視野に、三世代で来てもらえる店を目指したい」と笑顔を見せる。

　営業時間は11時30分～21時（ランチタイムは15時まで）。