テイクアウト専門店「イタリアンと創作料理 TI VOGLIO BENE（ティ ヴォーリオ ベーネ）」が1月6日、名護市宮里にオープンした。

自家製トマトソースを使った「赤エビのトマトクリームパスタ」

　コミュニティーパーク「coconova（ココノバ）」内で営業する総菜スタンド「soen（ソーエン）」の調理場をシェアし共同営業する同店。メニューは有機野菜を使ったイタリアンをメインに、テイクアウトのみで販売する。

　店主のサトイエディさんは「公園のイメージで居心地も良いオープンな空間のココノバで、素敵な空間と素材を大切にする文化のあるイタリア料理を融合をするとよいと思った」と話す。

　メニューは、自家製トマトソースを使った「赤エビのトマトクリームパスタ」（1,000円）、「カボナータ」（400円）、「ラザーニャ」（フランスパン付き、900円）、玄米を使った「シェフの気ままなリゾット」（800円）など。人気メニューは、イタリア産マスカルポーネチーズと国産生クリームを使った「自家製ティラミス」(600円）という。

　店名は、イタリア語で「家族や兄弟を愛している」との意味を持つという。サトイさんは「お客さまに『来てよかった』『また来よう』と思ってもらえるような店にしていきたい。全てを愛する気持ちで頑張りたい」と笑顔を見せる。

　営業時間は13時～20時（日曜＝12時～18時30分）。月曜・火曜定休。