大宜味のレストラン「大宜味スカイテラス」(大宜味村田港、TEL 0980-44-2255)が3月18日、展望台「スカイウォーク」を新設した。
2021年9月、沖縄八景に選定されている塩屋湾の眺望を売りにしたレストランとしてオープンした同店。「沖縄」がテーマの50坪の店内の壁には琉球石灰岩を採用するほか、沖縄県内の作家の絵画を飾り、2カ月ごとに、フレンチ・イタリアン・中華とテーマを変えながら料理を提供する。席数は、店内に32席、テラス席24席を備える。
「スカイウォーク」は全長15メートルの展望遊歩道。テラス席スペースから続くように遊歩道を建築し、せり出すように長さ10メートル、幅3メートルの展望台を設けた。標高約230メートルに位置する展望台の両サイドには、透明なガラスを採用し、さえぎるものなく景色を体感できるようにした。テイクアウトか店内利用した利用客に案内する。
同店マネジャーの上江洲飛雅さんは「晴れると古宇利島もくっきりと見渡すことができ、まさに絶景。もっと体感してもらいたいという思いから、昨秋から準備を進めてきた」と話す。展望台の設置をきっかけに、インスタグラムやティックトックなどのSNSで「映え」を発信する若者層もターゲットにする。
上江洲さんは「週末には家族連れやカップルの来店が目立ち、地元客と観光客が半々の割合で来店していただいている。観光も戻ってきている中で、より付加価値を付けることで満足度を上げていきたい」と話す。「当店は、沖縄一標高が高いレストランだと思う。お客さまへのちょっとした声かけなどのコミュニケーションを大切にしていきたい」とも。
営業時間は7時~21時(9時30分までのモーニングタイムと17時からのディナータイムは予約制)。