米粉チュロス専門店「KUROBOSHI OKINAWA（クロボシ オキナワ）」（名護市大北5）が1月20日、オープンした。

「クロボシ オキナワ」が提供するチュロス

　米粉で手作りするチュロスを提供する同店。「REBORN」（栃木県那須郡）がキッチンカーと店舗で全国に約20店舗を展開する。沖縄県初出店となった同店は、美容室「hair care lounge SUNS（ヘアケアラウンジ サンズ）」がフランチャイズ契約し運営する。

　「サンズ」の平野裕二社長は、出店のきっかけについて「美容室の駐車場で何かできないかと前から考えており、キッチンカーでの営業してみようと思いついた。名護で話題になれば」と話す。

　提供するチュロスは、小麦粉と卵を使わずに米粉で作り、米油で揚げたグルテンフリー。国産米や「阿波和三盆」、福岡県糸島市の「またいちの炊塩」などを材料に、「さくさくモチモチの食感と素材のおいしさにこだわっている」という。

　メニューは一番人気の「キャラメルシュガー」（500円）、「クロイチュロス（カカオ）」（550円）、「アーモンドチョコレート」「ストロベリーベブルス」（以上600円）など7種類。注文を受けてから調理し、揚げたてを提供する。

　平野社長は「早速、地域のイベントにも出店したが、若い方を中心に幅広い年齢の方に来店してもらっている。インスタグラムを中心に話題になっているチュロスだが、オープン前から知っている人もいれば、名護にオープンしたことを知って来てくれた人もいた。地元での話題性を感じている」と話す。

　今後については「キッチンカーでの出店を通して、名護を中心に北部エリアを盛り上げていきたい。道の駅を中心に出店もしていく予定。子どもから大人、アレルギーのある人までグルテンフリーのチュロスを食べてもらいたい」とも。

　営業日はインスタグラムなどで告知する。