しゃぶしゃぶ専門店「しゃぶしゃぶ・肉割烹　にく久　名護店」（名護市宮里7、TEL 0980-43-9188）が2月14日、名護・宮里にオープンした。

「にく久 名護店」店内

　場所は、居酒屋「がちまやぁ」跡。経営は、沖縄県内で居酒屋「鰓呼吸」などの飲食店を展開する「DIGプライミング沖縄」（那覇市上之屋）。同社が運営する居酒屋「名護 鰓呼吸」（名護市宮里3）に近いことから出店を決めたという。

　席数は、カウンター席8席、テーブル席約70席。店内にはキッズルームを設ける。看板メニューは、沖縄県産「甘熟島豚」のしゃぶしゃぶ、石垣島産「美咲牛」のすき焼きとしゃぶしゃぶを合わせて提供する「すきしゃぶ」。

　メニューはこのほか、「甘熟島豚しゃぶしゃぶ」（1人前＝3,080円）、「甘熟島豚と美崎牛のすきしゃぶ」（1人前＝5,280円）、熊本産「特選馬刺し盛り合わせ」（3,190円～）、「久米島産海ぶどう」（770円）、「島らっきょう塩漬け」（660円）、「ジーマーミ―豆腐」（550円）などの沖縄料理もそろえる。

　同社FOOD事業部の崎濱秀美さんは「家族連れからカジュアルな接待にも使っていただける店にしている。オープン前から問い合わせも多く、地元の方に期待をしていただいていると感じている」と話す。

　「名護周辺で、当店が提供するブランド肉をメインにしている店は少ないように思う。鮮度のよい肉の味わいも伝え、食を通じて幸せな気持ちになってもらえたら」とも。

　営業時間は17時～24時。