人気メニューの「沖縄そば（三枚肉）」。スープのだしは、本部産のカツオからとる。　本部町は県道84号線沿いを中心に多くの沖縄そば店が点在していることから、「そば街道」や「そばの町」と呼ばれている。小浜さんは「2019（平成31）年頃から、備瀬地区も観光地としてメディアで取り上げられるようになり、地元客より旅行客が増えてきた」と話す