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名護のステーキ店「ハウス88ジュニア」が1周年 店長「客足好調」

ステーキ店「ステーキハウス88Jr.名護店」外観

ステーキ店「ステーキハウス88Jr.名護店」外観

 ステーキ店「ステーキハウス88Jr.名護店」(名護市宮里)が7月18日、1周年を迎えた。運営は「88インターナショナル」(那覇市松尾2)。

「ステーキ88ジュニア名護店」で提供する「Jr.ステーキ」

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 北部エリアでは「ステーキハウス88美ら海店」(本部町)に次ぐ2店舗目。「ステーキハウス88」よりも地元志向の価格帯とメニュー展開が特徴の「ジュニア」業態としてオープンした。店舗面積は約65坪。席数はソファ77席。

 金城大夢店長によると来店者数は月平均約8000人。「昨夏の夏休み期間には月1万人以上の来店があった。名護店は外国人や観光客の利用が多い店舗。『美ら海水族館』『ジャングリア』を訪れる客が行き帰りに立ち寄ってくれているようだ。地元客は、仕事帰りの人が夕食に立ち寄ったり、父の日などの家庭行事、卒入学式や運動会など学校行事の日の利用が多い」と話す。

 人気メニュー「Jr.ステーキ」「スタミナステーキ」(1,680円~)、「ガーリックバターステーキ」(1,800円~)。中でも「ガーリックバターステーキ」は、スタッフが球体のガーリックバターを客の目の前でのせる演出が好評だという。外国人旅行客にはステーキにロブスターが付くメニューや、1日8食限定の「石垣牛サーロインステーキ」(15,000円)、「特上リブロースステーキ」(4,500円~)など、高単価なメニューが人気という。

 金城店長は「予想よりも客足は好調。これからは地元客のリピートを増やしていきたい。ステーキをもっと身近に楽しんでもらえるようにスタンプカードやオードブルを導入する。誕生日や家族の行事などさまざまな場面で利用してもらえるようにしていきたい」と話す。

 営業時間は11時~22時。

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