レストラン「Ocean8（オーシャン エイト）」が9月1日、ゴルフ場「エナジック瀬嵩カントリークラブ」（名護市瀬嵩）のクラブハウス内にオープンした。

「還元和牛サイコロステーキ」

　運営は、同ゴルフ場を運営する「E8PA」のグループ会社で、畜産業や農業などを展開する「沖縄還元フーズ」（名護市瀬嵩）。これまでグラブハウス内でイベントスペースとして活用してきた約80席の会場をレストランとして活用し、ゴルフ場の利用客や一般客に向けて営業する。

　提供するのは、同社が育成から流通までを手がけるオリジナル牛「還元牛」と名護市内の提携農家と生産するウコン「還元ウコン」を使った料理。同社総務部長の徳洋生さんは「当社が栽培・育成する牛やウコンを、多くの人に知ってほしいという思いから始めることにした」と話す。「ゴルフ場を利用する人でないと来づらいイメージがあるかもしれないが、そうではなく、幅広くお越しいただきたい」とも。

　メニューは、「還元和牛ウコンカレー」（1,000円）、「還元和牛シチュー」（1，200円）、「還元ウコンボロボロジューシー」（900円）、「還元和牛ハンバーグ」（1,500円）、「上タンランチ」（1,500円）、「還元和牛サイコロステーキ」（1,980円）など約15種類。

　徳さんは「大浦湾が一望できるオーシャンビューも売りの一つ。テラスでは、この秋から食べ放題のバーベキュー営業を始める予定。市内外の方に親しんでいただければ」と話す。

　営業時間は11時～21時。