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「沖縄そばカフェ ととと」で提供する「特製あっさり豚骨白湯そば」

8時間かけて炊き上げる豚骨白湯の白いスープに、屋我地産の塩で煮込んだ軟骨ソーキ、名護の製麺所「三角屋」の生麺を合わせ、屋我地島の窯元で作られた焼き物・やちむんで提供する

沖縄そば店「沖縄そばカフェ ととと」(今帰仁村天底)が7月24日、オープン1周年を迎えた。

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