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今帰仁の「おでん月子」が提供するおでん

「おまかせ5種盛」。高瀬さんは「温めて冷ます工程を繰り返すことで、だしの味がしっかり染みていく」と話す

関西風のおでんを提供する居酒屋「おでん月子」が4月10日、今帰仁村仲宗根にオープンした。