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「バス中華そば ぽんちょ」で提供する「『ぽ』玉子入り中華そば」

麺は、地元の製麺所に粉を持ち込んで特注する自家配合麺を使うほか、「かえし」は鶏や魚介、乾物、豚の4種類のスープを別々に炊き、2種類を合わせて仕上げる

バスで営業するラーメン店「バス中華そばぽんちょ」が7月12日、恩納村名嘉真にオープンした。

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