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「うちな〜ぬ花」が提供する手打ちそば

注文が入ってから麺をゆで上げて、カップに入れて提供する。薬味としてシークワーサーと大根おろし、ネギを付け、凍らせたつゆと液体のつゆの2種類を付け「ぶっかけそば」スタイルで食べてもらう。

テイクアウト専門店「うちな〜ぬ花」(名護市大南2)が6月28日、オープンした。