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「炭火パーラー ミッキー」が提供する焼き鳥

店主の與儀樹生さんは「炭火は天候や湿度によって火加減の調整が難しい一方、そこに面白さもある」と話す

炭火焼き専門店「炭火パーラー ミッキー名護店」(名護市大中)がオープンして1カ月がたった。