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今帰仁・上運天に「ナギッコ」 島ラッキョウやモズクの加工品販売

「島ラッキョウやモズクは子どものようなかわいい存在」と話す店主の前里渚さん

「島ラッキョウやモズクは子どものようなかわいい存在」と話す店主の前里渚さん

 加工品販売店&パーラー「Nagicco(ナギッコ)」(今帰仁村上運天)が7月25日、運天港近くにオープンした。

「ナギッコ」で販売する商品

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 伊江島産の島ラッキョウやモズクを使った加工品の製造・販売をはじめ、スパイスカレーやドリンクなどを提供する同店。店舗面積は約20坪。席数はテーブル席6席。伊江島村内で加工品製造・販売経験を持つ前里渚さんが店主を務める。

 島ラッキョウは、伊江島の若手農家グループ「畑シンカ(パルシンカ)」から直接仕入れる。前里さんによると、伊江島では水はけの良い土壌を生かして「深植え」するため、大ぶりで味や香りが強く、シャキシャキした食感が特徴という。モズクは、前里さんの父の故郷という伊平屋産の物も取り扱う。

 島ラッキョウ加工品は「甘酢づけ」「キムチ」「ラッキョウみそ」(カップタイプ=350円、パウチタイプ=700円)を用意。モズク加工品は、「もずく酢」をはじめ、「もずくキムチ」の「ちょいから」「げきから」(カップ=300円、パウチ=600円)を用意する。前里さん手作りという「キムチのたれ」は、伊江島産ニンニク、シークワーサー、パイン、リンゴを加えてさっぱりとした味に仕上げた。

 パーラーメニューは、伊江島産黒糖を使った「黒糖ぜんざい」(500円)、「バナナシェイク」(350円)、ウーロン茶、コーラ、シークワーサージュース(300円)など。土曜~火曜は、「日替わりスパイスカレー」(1,200円)を用意する。

 前里さんは「島ラッキョウやモズクはいろいろな食べ方ができる。店のロゴにあしらった沖縄のお守り『サングワー』には、沖縄の味とともに、お客さんが無事に家まで帰れるようにとの思いを込めた。旅行者や近所の人がおしゃべりだけでもフラッと立ち寄れる、集会所のような場所にしたい」と話す。

 営業時間は11時~17時。水曜・木曜定休。

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