沖縄フルーツランド（名護市為又）に4月28日、明石焼き専門店「ふわたこ」とわらび餅専門店「門藤 （かどふじ）」が同時オープンした。

「ふわたこ」の「明石焼き」

　昨年7月、那覇市に1号店をオープンした「ふわたこ」。名護は5店舗目となる。兵庫県姫路市に本店がある「門藤」は全国に店舗をフランチャイズ展開している。

　両店合わせた店舗面積は約50坪。店内はグレーとブラウンを基調に開放的な空間を演出する。席数は、店内約30席、テラス席約36席。

　「ふわたこ」のメニューは、沖縄県産卵とじん粉を使って焼き上げ、昆布とカツオとアゴで取っただしで食べる「明石焼き」（8個入り＝680円）。トッピングは、「ゆずこしょう」「梅かつお」「とろけるチーズ」「明石のり」「塩こんぶ」「ねぎ」（以上、100円）を用意する。

　「門藤」の主力商品は、わらび餅を使ったスイーツドリンク。「ほうじ茶ラテ」「抹茶ラテ」（580円～）、「珈琲ラテ」「いちごラテ」（630円～）などを用意する。5月31日までは「塩ちんすこうのホワイトチョコワラビータ」（780円）を期間限定販売する。

　店長の上間琴美さんは「キッチンカーで名護市内に出店したところ、好評だったこともあり実店舗を出すことになった。明石焼きはおかず、わらび餅はスイーツなので合わせて食べてもらいたい。地元の方の来店も多くうれしい。観光の方にも地元の方にも来ていただける店を目指したい」と話す。

　営業時間は10時～20時。